糯米里加1把红豆,一搅一拌,软糯香甜,一口一个真解馋

摘要:北京时间20200525关于【糯米里加1把红豆,一搅一拌,软糯香甜,一口一个真解馋】的具体情况和说明,让www.zzjhzz.cn新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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今天分享的这款红豆糯米糕,口感软糯筋道,红豆也是颗颗分明,但一点也不会夹生,入口入口满满的红豆香气,筋道不粘牙,非常的好吃,红豆补气补血,这样做的红豆糕软绵香甜,小孩子和老人都很爱吃,所以红豆别光煮粥了,学会这个好吃做法,有空赶快做给家人吃吧!

【操作步骤】

1、首先准备400克红豆提前浸泡一个晚上

2、再把泡好的红豆倒在蒸屉上,用手平摊均匀

3、放到蒸锅上,盖上盖子蒸熟即可

4、时间到了,红豆像这样就蒸熟了用手一捏就能碎的状态就可以了

5、蒸熟后倒入到盆中,根据自已的口味,加入适量的白糖

6、再加入70克左右的糯米粉

7、再加入50克左右的面粉

8、用筷子搅拌一下,让红豆都均匀的裹满糯米粉即可

9、再倒入适量的清水,不用太多能把红豆搅拌成糊状就可以了

10、搅拌好后放到圆形模具中,底部铺一层油纸防粘,最后再用刮刀把红豆按压紧实即可

11、放到蒸锅中,盖上盖子蒸30分钟

12、时间到了,把红豆糯米糕取出来稍放凉,用小刀在模具四周划一圈

13、把红豆糯米糕倒扣脱模,最后再撒掉底部的油纸即可

14、用刀切先切成条状,可以像拉锯一样切,这样红豆粒会比较完整

15、再改刀切成大小一样的长方形块即可

香喷喷的红豆糯米糕就完成了,看着就特别有食欲,做法也很简单,新手也可以一试,味道也超级赞,夏日里的一道美味小点心!


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